06.07.2022 14:38
73

Хлебная лавка в Кашире

i.jpg

  Светлана  Шершнева ведущий методист музея

Один из самых узнаваемых символов старой Каширы – водонапорная башня. Каждый, я думаю, в детстве видел это высокое здание, уходящее под самые облака, и мечтал однажды  попасть внутрь.

Кстати, таких сооружений по всей России очень много. Водонапорные башни можно найти и в больших городах России— Москве, Санкт-Петербурге, и в малых городах, и даже в деревнях. Водонапорные башни - строения чисто технические. Хотя встречаются  и подлинные шедевры зодчества. А облик многих из них напоминает средневековые замки.

Водонапорная башня, принцип работы которой остался неизменным с конца XIX века, может возводиться в нескольких вариациях, отличие заключается только в материале, применяемом при строительстве гидротехнических сооружений. Камень или кирпич. Первые объекты водоснабжения строились именно из камня. Чуть позже его заменили кирпичом. Сейчас эти материалы не применяют, но старинные башни до сих пор сохранились. А некоторые из них продолжают активно эксплуатироваться.

Функциональность водонапорных башен очень проста. В верхней части башни размещается большой резервуар для воды. Уровень, на который устанавливается этот бак, должен быть выше самого высокого здания в городе, в которое будет подаваться вода. Разница высот очень важна, поскольку весь принцип работы водонапорной башни основан на давлении, которое создает столб жидкости. Такая особенность позволяет осуществлять подачу воды без применения специального оборудования. В трубопроводы вода поступает самотеком под собственным давлением.

Сейчас многие водонапорные башни и в нашей стране и за рубежом, обретают свою вторую жизнь. Где-то размещают кафе, а где-то выставочные залы. Вот и водонапорная башня в Кашире еще недавно стояла поросшая бурьяном, зияли пустотой оконные проемы, внутри гулял ветер, а ныне она обрела свое второе рождение.

Рассматривались различные варианты её использования, но в итоге было решено открыть здесь Хлебную лавку. Ведь именно каширский хлеб, наряду с храмами, живописными видами Оки, можно назвать символом города, его узнаваемым кулинарным брендом. И, наверное, подобное решение по перепрофилированию башни оказалось неслучайным еще и потому что, когда – то, почти напротив неё в дореволюционной Кашире размещалась булочная  (сейчас там располагается продуктовый магазин) хорошо известного в городе  купца Павла Алексеевича Мишустина.

В итоге сбылась  мечта многих каширян – теперь можно попасть внутрь старинного здания. В ходе работ в башне были заменены окна, обновлена входная группа, а появившаяся подсветка сделала её очень яркой и привлекательной на фоне вечернего города. Главные перемены произошли так же внутри здания. Все теперь в помещении о хлебе: и ретро-фотографии, и надписи с поговорками, и замечательная роспись стен.

Ну что ж, остается только порадоваться за жителей Каширы, ведь самая вкусная в Подмосковье выпечка из нашей Хлебной лавки, без сомнения, не оставит никого равнодушным!